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幸福微晚餐：美慧老師教你上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點





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精．速．實．簡．營養又美味的「微晚餐」
是你今晚下廚的最佳選擇！

你幾點吃晚餐？
七點？八點？或者更晚？
那你肯定需要這本食譜

你晚餐吃些什麼？
外食？便利商店？
如果你吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮
那你也需要這本食譜

微晚餐的特色
就是比一般晚餐
上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點

適合晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你
適合想為自己和另一半準備一套愛心晚餐的你

今晚，你想吃什麼？
不如來道微晚餐吧
中式、西式、日式，任你選擇
每一道都簡單又可口

作者簡介

林美慧

認識她的人都尊其為美慧老師。自小在純樸的雲林成長，喜愛各類美食，更愛下廚料理，並且對美味料理研發、設計，進而與大家分享更是樂此不疲。

從事烹飪教學至今不輟，數十年來，其認真教學不藏私與平易近人的形象廣受歡迎。近年來，美慧老師更成為各大傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，深受觀眾朋友的支持與愛護。著有一百多本暢銷食譜書。

【現任】
．萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師
．民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、TVBS「吃飯皇帝大」、東風「料理美食王」等多家電視料理節目特別來賓。

【曾任】
．救國團青年服務社烹飪講師
．財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師
．海外美加營烹飪講師
．蒙藏委員會職訓班烹飪講師
．中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人
．中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人

【著作】
一百多本暢銷食譜
在台視文化出版的著作：《美慧老師的手釀水果》、《美慧老師的醬漬泡菜》、《林老師的醬泡菜》、《糕＆粿》等



新聞分享



美國巨星麥可傑克森（Michael Jackson）位於加州聖巴巴拉縣的故居「夢幻莊園」，有機會改成「受性虐兒童康復中心」。

據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，麥可傑克森占地2700英畝的「夢幻莊園（又作夢幻樂園）」，在其辭世5年被正式出售。數名潛在買家提出夢幻莊園新用途，一名買家計畫出資4000萬美元，將深受褻童傳言困擾的巨星故居改為「受性虐兒童中心」，聘用數名專業治療師，利用「馬術治療（Equine-Assisted Therapy）增強孩童自尊、培養外向性格。

另外2位潛在買家則表示，希望將夢幻莊園轉換成「麥可傑克森紀念館」，吸引旅客造訪。



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